Cine are nevoie de aceste servicii?

SNCU Service S.R.L.

În contextul legislației sanitar-veterinare (Regulamentul CE nr. 1069/2009), deșeurile de Categoria 3 reprezintă subprodusele de origine animală care prezintă cel mai scăzut risc pentru sănătatea publică și animală.

Spre deosebire de Categoriile 1 și 2 (care includ animale bolnave sau cadavre cu risc de contaminare), Categoria 3 cuprinde în principal produse care provin de la animale sănătoase, dar care nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale sau de procesare.

Iată cine sunt principalii potențiali clienți, grupați pe categorii:

1. Industria HoReCa și Alimentație Publică

Orice unitate care prepară sau servește alimente generează deșeuri de Categoria 3 (resturi alimentare):

  • Restaurante, cafenele și baruri: Resturi de mâncare și materii prime neutilizate.

  • Unități de catering: Surplus de producție sau alimente neconsumate.

  • Cantine (școlare, de spital, de fabrică): Volume mari de deșeuri organice zilnice.

  • Hoteluri și pensiuni: Care oferă servicii de mic dejun sau restaurant.

2. Retail și Comerț Alimentar

Magazinele care gestionează produse de origine animală (carne, lactate, ouă, pește):

  • Supermarketuri și hipermarketuri: Produse care au depășit termenul de valabilitate sau cu ambalaj deteriorat.

  • Măcelării și carmangerii: Resturi de la tranșare (oase, grăsime, piele).

  • Pescării: Resturi rezultate din curățarea și filetarea peștelui.

  • Piețe agroalimentare: Administrațiile piețelor care colectează deșeurile de la comercianți.

3. Industria de Producție și Procesare

Unități unde se transformă materia primă animală:

  • Abatoare: Sursă majoră pentru toate cele trei categorii (1, 2 și 3).

  • Fabrici de preparate din carne: (Mezeluri, conserve).

  • Lăptării și fabrici de brânzeturi: Zer sau loturi neconforme.

  • Fabrici de produse de panificație/patiserie: Care utilizează ouă, lapte sau grăsimi animale în procesul de producție.

4. Sectorul Veterinar și Agricol

Unități care gestionează animale vii sau produse biologice:

  • Ferme de animale: Pentru cadavre (în caz de mortalitate naturală) sau resturi de fătare.

  • Cabinete și clinici veterinare: Deșeuri biologice și animale eutanasiate sau decedate în timpul tratamentului.

  • Adăposturi de animale: (Publice sau private).

  • Grădini zoologice și parcuri de animale.

5. Alte Instituții și Industrii

  • Vămi și puncte de frontieră: Pentru produsele de origine animală confiscate.

  • Unități de cercetare/Laboratoare: Care lucrează cu specimene biologice.

  • Industria cosmetică: Unități care folosesc grăsimi animale ca materie primă.

Ce cuprinde Categoria 3?

Acestea sunt cele mai frecvente deșeuri generate de industria alimentară și retail

  • Părți de animale tăiate în abator: Părți care sunt sigure pentru consum, dar nu sunt cerute pe piață (ex: oase, grăsime, șoric, organe care nu se consumă frecvent).

  • Produse alimentare expirate: Carne, lapte sau ouă care au ieșit din termenul de valabilitate, dar care nu prezintă semne de boli transmisibile.

  • Subproduse de la fabricarea produselor destinate consumului uman: De exemplu, coji de ouă, pene, peri, resturi de pește din filetare.

  • Fostele alimente: Produse care conțin ingrediente de origine animală (ex: prăjituri, paste, snacks-uri) care nu mai pot fi vândute din cauza unor defecte de ambalare sau aspect.

  • Sânge provenit de la animale sănătoase (care au trecut inspecția post-mortem în abator).

SNCU SERVICE S.R.L.

De ce au nevoie acești clienți de servicii SNCU?

Conformitate Legală

Fără contract, amenzile de la DSVSA sunt extrem de mari, iar unitatea poate fi închisă.

Igiena și Sănătate

Prevenirea mirosurilor neplăcute, a dăunătorilor (rozătoare, insecte) și a bolilor.

Protecția Mediului

Eliminarea controlată previne poluarea solului și a pânzei freatice.